Ingredienti

Aglio, peperoncino, pane , olio extravergine.

Preparazione

Far insaporire la roveja precedentemente cotta con aglio e peperoncino fino ad ottenere un composto denso. Frullare in parte o totalmente il composto . A parte, far abbrustolire delle fette di pane, disporre la roveja sul pane, condire con olio e  servire.